So funktioniert’s

Wir backen vor.
Du backst fertig.

Handwerklich gebackene Brote und Brötchen aus unserer Manufaktur in Baden-Baden kommen vorgebacken zu dir. Du backst sie zu Hause fertig – genau dann, wenn du sie genießen möchtest.

Mit Mehl aus der Zeller Mühle und Zeit für unsere Teige.

Marcel Wagner am Backofen in seiner Brotmanufaktur

In drei Schritten zu deinem Brot

Lieblingssorten bestellen

Wähle deine Brote und Brötchen im Shop. Unsere Teige bekommen lange Ruhezeiten – viele Sorten sind bereits in Produktion, wenn deine Bestellung eingeht.

Vorgebacken erhalten

Wir backen dein Brot vor und schicken es mit DPD Food zu dir. Nach dem Auspacken lagerst du es im Kühlschrank oder frierst es für später ein.

Zu Hause fertigbacken

Du gibst dein Brot oder deine Brötchen in den Ofen. Nach dem Fertigbacken kurz abkühlen lassen – und frisches Brot mit knuspriger Kruste genießen.

So backst du fertig

Bei 180 °C Umluft im vorgeheizten Ofen:

Brötchen

10–15 Minuten

Brote

15–20 Minuten

Eine genaue Backanleitung liegt jeder Lieferung bei. Auch Ober- und Unterhitze ist möglich. Für eingefrorene Produkte beachte bitte ebenfalls die beiliegende Anleitung.

Richtig aufbewahren

Die passende Lagerung hängt davon ab, ob dein Brot noch vorgebacken oder schon fertiggebacken ist.

Noch vorgebacken

Bis zum Fertigbacken empfehlen wir die Lagerung im Kühlschrank.

Für deinen Vorrat

Vorgebackene Brote und Brötchen lassen sich gut einfrieren. So backst du später nur die Menge fertig, die du gerade brauchst.

Schon fertiggebacken

Nach dem Abkühlen bewahrst du dein Brot am besten im Brotkasten oder in einer Papiertüte auf.

Von unserer Backstube zu dir

DPD FoodVersand Montag–DonnerstagVersand innerhalb DeutschlandsVersandkostenfrei ab 79 €

Meist geht deine Bestellung innerhalb von 1–2 Werktagen auf den Weg. Wenn wir eine Brotsorte neu ansetzen, kann es bis zum Versand bis zu 5 Werktage dauern. Die Paketlaufzeit kommt anschließend hinzu.

Bei Vorkasse zählen die Fristen ab Zahlungseingang. Innerhalb Deutschlands kostet der Versand 5,90 €. Ab einem Bestellwert von 79 € liefern wir versandkostenfrei. Ein Versand ins Ausland ist nur nach individueller Absprache per E-Mail möglich.

Was kommt bei dir in den Ofen?

Entdecke unsere Brote und Brötchen und stell dir deine Auswahl zusammen.

Brote & Brötchen entdeckenNoch Fragen? Hier findest du unsere Antworten.