Stollen & Weihnachtsgebäck
Weihnachtszeit aus Marcels Backstube. Entdecke Christ-, Mandel-, Whisky- und veganen Dinkelstollen – mit feinen Zutaten und eigenem Charakter. Zum Teilen, Verschenken und Selbstgenießen.
Brotmanufaktur Wagner · Baden-Baden
Unser Handwerk.
Dein ofenfrisches Brot.
Wir backen unsere Brote aus Dinkel und Urkorn in Baden-Baden vor. Du bestellst deine Lieblingssorten und backst sie zu Hause fertig.
- Ohne klassischen Weizen
- Vorgebacken gut zum Einfrieren
So kommt dein Brot ofenfrisch auf den Tisch
Lieblingssorten auswählen
Entdecke unsere Dinkelbrote, Urgetreidebrote und Brötchen – und stell dir deine Auswahl zusammen.
Deine Lieblingssorten aus Marcels Backstube.
Vorgebacken erhalten
Wir backen in Baden-Baden vor und verschicken mit DPD Food – meist nach 1–2 Werktagen.
Versandtage: Montag bis Donnerstag
Zu Hause fertigbacken
Du backst frisch fertig – genau dann, wenn du dein Brot genießen möchtest.
Brötchen: 10–15 Minuten
Brote: 15–20 Minuten
180 °C Umluft · 200 °C Ober-/Unterhitze
Unsere Dinkel-/Vollkorn-Klassiker
Dinkelbrote für jeden Tag – handwerklich in Baden-Baden gebacken und zu Hause fertiggebacken. Wähle deine Lieblingssorte oder entdecke das gesamte Sortiment.
Schätze aus Urgetreide
Brote aus Emmer, Einkorn, Kamut und Waldstaudenroggen – für alle, die unterschiedliche Getreidesorten und kräftige Aromen entdecken möchten.
Vorrat anlegen. Frisch genießen.
Unsere Brote und Brötchen lassen sich im vorgebackenen Zustand einfrieren. So kannst du deinen Vorrat nach Bedarf fertigbacken.
Vorgebackenes Brot bewahrst du im Kühlschrank auf. Fertig gebackenes Brot lagerst du anschließend im Brotkasten oder in einer Papiertüte.
Leg dir deinen Brotvorrat an: Ab 79 € Bestellwert liefern wir innerhalb Deutschlands versandkostenfrei. Darunter kostet der Versand 5,90 €.
Brötchen, Weckle und Semmeln
Perfekt für den Frühstückstisch
Hol dir das Gefühl eines gemütlichen Sonntagsmorgens direkt nach Hause. Unsere handgeformten Brötchen kommen vorgebacken zu dir, damit du sie in wenigen Minuten goldgelb und ofenwarm genießen kannst.
Dein Ofen übernimmt den letzten Schritt
Bei 180 °C Umluft brauchen Brötchen 10–15 Minuten und Brote 15–20 Minuten. Auch Ober- und Unterhitze ist möglich. Die genaue Backanleitung liegt jeder Lieferung bei.
So bestimmst du selbst, wann dein Brot ofenwarm auf den Tisch kommt.
Müsliriegel & Süßes
Hausgemachte Müsliriegel und feines Gebäck aus unserer Brotmanufaktur – für eine kleine Pause oder zum Kaffee.
Baguettes & Spezialitäten
Baguettes und weitere handgemachte Spezialitäten aus unserer Backstube – zum Grillen, zum Frühstück oder zur gemeinsamen Brotzeit.
Weckmehl & Knödelbrot
Unser Weckmehl und Knödelbrot entstehen aus unseren eigenen Manufaktur-Broten. Entdecke die passende Sorte für Panaden, Knödel und deine Küche zu Hause.
Häufig gestellte Fragen
Kommt das Brot fertig gebacken zu mir?
Unsere Brote und Brötchen kommen vorgebacken zu dir. Zu Hause backst du sie fertig: Brötchen 10–15 Minuten, Brote 15–20 Minuten bei 180 °C Umluft. Eine genaue Backanleitung liegt jeder Lieferung bei.
Kann ich das Brot einfrieren und wie lagere ich es?
Ja, du kannst unsere Brote und Brötchen im vorgebackenen Zustand einfrieren. Vorgebackenes Brot solltest du im Kühlschrank lagern. Nach dem Fertigbacken bewahrst du es im Brotkasten oder in einer Papiertüte auf.
Wann wird meine Bestellung verschickt?
Unsere Teige bekommen Zeit zum Reifen. Da viele Brote bereits in Arbeit sind, können wir deine Bestellung meist innerhalb von 1–2 Werktagen verschicken. Wir versenden montags bis donnerstags mit DPD Food. Wenn wir eine Sorte eigens neu ansetzen, kann es bis zum Versand bis zu 5 Werktage dauern. Anschließend kommt die Paketlaufzeit hinzu.
Wohin liefert ihr?
Wir liefern grundsätzlich innerhalb Deutschlands. Für eine Lieferung ins Ausland klären wir die Möglichkeiten individuell per E-Mail. Schreib uns vor deiner Bestellung an info@brotmanufaktur-wagner.de.
Wie hoch sind die Versandkosten?
Innerhalb Deutschlands kostet der Versand 5,90 €. Ab einem Bestellwert von 79 € liefern wir versandkostenfrei. Einen Mindestbestellwert gibt es nicht.