Wagners Hausbrot
Wagners Hausbrot
Der ehrliche Klassiker für jeden Tag.
Die herzhafte Vermählung von Dinkel- und Roggensauerteig verleiht diesem Meisterstück seinen kräftigen, rustikalen Charakter. Wenn du dieses traditionelle Signatur-Brot zu Hause in deinem Ofen zu Ende bäckst, erfüllt ein unvergleichlich würziger Duft deine Küche. Ein Brot mit Seele, das einfach zu allem passt.
Zutaten: Dinkelmehl T1050, Roggenmehl T1150, Wasser, Hefe, Meersalz, Dinkelsauerteig, Dinkelgluten, Roggensauerteig
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Vorgebacken geliefert – zu Hause fertigbacken. 15–20 Minuten bei 180 °C Umluft oder 200° Ober-/Unterhitze. Die genaue Backanleitung liegt der Lieferung bei.
Einfrieren & richtig lagern
Im vorgebackenen Zustand kannst du dein Brot oder deine Brötchen einfrieren. Vorgebackenes Brot lagerst du im Kühlschrank. Nach dem Fertigbacken eignen sich ein Brotkasten oder eine Papiertüte.