Frischer als vom Bäcker:
Meisterhaftes Brot aus dem eigenen Ofen.
100 % weizenfrei, aus bestem Dinkel & Urkorn. Wir backen in Baden-Baden vor – du bestellst bequem online und vollendest dein Brot ofenfrisch zu Hause.
Unsere Dinkel-/Vollkorn-Klassiker
Diese Klassiker passen immer
Das Beste für jeden Tag: Unsere Dinkel-Vollkorn-Klassiker sind 100 % weizenfrei, besonders bekömmlich und bestechen durch ihre saftige Krume. Handwerkliche Perfektion, die bei keiner Brotzeit fehlen darf.
Warum vorgebacken?
Das Geheimnis der absoluten Frische.
Viele Kunden fragen uns: „Schmeckt das Brot denn wie frisch vom Bäcker?“
Unsere Antwort: Es schmeckt besser.
Selbst in einer Handwerksbäckerei ist das Brot oft schon einige Stunden alt, wenn du es in die Tüte bekommst.
Mit unserem Versandkonzept überspringen wir diese Wartezeit. Wir backen unsere Dinkel- und Urkorn-Spezialitäten in unserer Backstube in Baden-Baden schonend vor und stoppen den Backprozess genau im richtigen Moment.
Das Ergebnis ist ein Erlebnis, das du so im Laden kaum findest.
Schätze aus Urgetreide
Besonderheiten z.B. aus Kamut, Emmer, Einkorn oder Waldstaudenroggen
Entdecke den unverfälschten, tiefen Geschmack von Emmer, Einkorn, Kamut & Co. Diese Urgetreide-Schätze bringen echten Charakter auf deinen Teller und beweisen, wie aufregend und nussig ursprünglicher Genuss sein kann. Ideal für alle, die bewusst genießen wollen
Wagners Profi-Tipp – Einfrieren
Wir empfehlen ausdrücklich, auf Vorrat zu bestellen. Unsere Brote lassen sich im vorgebackenen Zustand hervorragend einfrieren, ohne dass die Qualität leidet. Lasse das Brot einfach über Nacht auftauen und backe es am nächsten Tag wie gewohnt fertig.
Brötchen, Weckle und Semmeln
Perfekt für den Frühstückstisch
Hol dir das Gefühl eines gemütlichen Sonntagsmorgens direkt nach Hause. Unsere handgeformten Brötchen kommen vorgebacken zu dir, damit du sie in wenigen Minuten goldgelb und ofenwarm genießen kannst.
Der ultimative Ofen-Moment
Wenn das Brot bei dir zu Hause für 10 bis 20 Minuten fertig bäckt, genießt du eine Kruste und einen Duft, den man sonst nur erlebt, wenn man in der Bäckerei vor dem Backofen steht. Frischer kann ein Brot nicht sein.
Müsliriegel, Cookies & Süßes
Für den schnellen Energieschub oder den bewussten Genussmoment zwischendurch
Entdecke unsere hausgemachten Kraftpakete und feines Dauergebäck, die wir mit der gleichen Sorgfalt und Liebe zum Handwerk backen wie unser Urkorn-Brot.
Spezial Backwaren
Handgemachte Spezialitäten für Grill & Frühstück
Softe Burger Buns, die jede Sauce aushalten, und Baguettes mit einer richtig krachigen Kruste. Auch bei unseren Spezialitäten gilt unser Manufaktur-Versprechen: 0 % Weizen, handgemacht aus bestem Dinkel und mit extra langer Teigruhe für den perfekten Geschmack.
Weckmehl & Knödelbrot
Das Geheimnis für die perfekte Panade
Vergiss fades Industrie-Paniermehl. Unser hausgemachtes Weckmehl und feines Knödelbrot bestehen ausschließlich aus unseren eigenen, weizenfreien Manufaktur-Broten. Durch die lange Teigruhe und die hochwertigen Urkorn-Zutaten unserer Brote bekommen deine Koch- und Backrezepte zu Hause ein unvergleichliches, würziges Aroma.
